Обновлено 7 сентября 2017№ 29937323
Вакансия в архиве
№ 29937323
7 октября 2017
Этой вакансией интересовались сегодня 8 человек
Работа в Горно-Алтайске / Вакансии / Кейтеринг / Заведующий производством

Заведующий производством (столовая)

Горно-Алтайск
По договорённости, опыт работы от 3 лет, работа вахтовым методом
Посмотреть описание вакансии

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, • Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, • контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче, • Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП, • Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания), • Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами. • Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа. • Материальная ответственность, проведение инвентаризаций. • Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих

Требования:

• Образование не ниже среднего специального; • Опыт работы в общественном питании: ◦не менее 5 лет в должности повара 5 -4 разряда, ◦зав столовой, технолог не менее 3 х лет. • Опыт работы на POS-терминале
  • • Среднее специальное образование

Условия:

• Вахтовый метод работы 60/60; • Работа в районе Крайнего Севера; • Компенсация проезда, мед.осмотра, питания.

Вакансия в архиве
№ 29937323
7 октября 2017
Этой вакансией интересовались сегодня 8 человек

похожие вакансии

компания

ОМС

ОМС

Клиент SuperJob с 2010 года
Более 1 000 сотрудников
368 вакансий